PINCHO DE JAMÓN SERRANO Y ALI-OLI

Pincho de jamón serrano y ali-oli

Pincho de jamón serrano y ali-oli

Chinchineadores!!! Que tal el finde de la madre???? Vamos a por la semna?? La mía está cargadita de trabajo, así que vamos a empezar con algo salado para reponer fuerzas cuando lleguéis cansados a casa y no os apetezca nada cocinar. Queréis saber de que se trata??

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Pan de hogaza casero

Chinchineadores!!!!!!!!!!!!!! Ya estoy de vuelta me habéis echado de menos????????? espero que si,  perdonar mi ausencia durante estos meses pero he estado hasta arriba de trabajo y no he tenido tiempo para actualizar el blog, pero ya estoy aquí de nuevo. Hoy os traigo una receta de pan casero muy fácil de hacer. En la ciudad en la que trabajo desgraciadamente  no saben lo que es el pan, es una especie de masa chiclosa y pegajosa que poco tiene que ver con las hogazas de pan que hay en mi tierra, por eso decidí hacer mi propio pan y os puedo decir que no tiene nada que envidiar al de las buenas panaderías.

Hogaza de pan casero

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Bagels caseros al estilo neoyorquino

bagels caseros al estilo neoyorquinoChinchineadores!!!!!!!!!! Me encanta Nueva York, que os puedo decir de la ciudad de los rascacielos, que impresiona y mucho. Pero hoy vengo a hablaros de una receta típica que comen los neoyorquinos a todas horas, los bagels. Es una cosa deliciosa, es una mezcla entre pan de hamburguesa y bollito de pan, no está ni muy blando ni  muy duro y tiene un agujero en el medio.Es difícil de explicar, tiene la textura perfecta y un sabor ummmmmmmmmm!!!!!!!!!!! Por fuera son ligeramente crujientes, pero por dentro son blanditos  y esponjosos. Sigue leyendo