MASA DE PIZZA DE CALABACIN

Masa de pizza de calabacín

Masa de pizza de calabacín

Chinchineadores!! Para empezar la semana de la forma más sana posible os traigo una pizza, pero no es una pizza cualquiera, es especial, porque tiene truco. La masa no está hecha con harina, está hecha con calabacín, sí, sí con verdura, que os parece??? Queréis descubrir cómo se hace???

Ingredientes para una pizza mediana:

-1 calabacín grande rallado

-1 huevo

-hierbas provenzales

-8 cucharadas de  copos de avena

-100gr de queso rallado al gusto

Lo primero que hay que hacer es pelar el calabacín, meterlo en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia. Lo sacamos del microondas y lo escurrimos bien, hasta quitarle todos los restos de agua, tenemos que dejarlo lo más seco posible.

Lo ponemos en un bol y vamos añadiendo el resto de ingredientes, según vayáis viendo la consistencia puede que necesitéis más o menos avena.

Cuando tengamos la consistencia adecuada (no queda como una masa de pizza tal cual, es más líquida), la extendemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno para que no se pegue. La metemos al horno previamente precalentado a 180ºC durante unos 20-30 minutos, hasta que veáis que los bordes comienzan a dorarse.

La sacamos y le añadimos los ingredientes que más os gusten, yo en este caso le he puesto tomate frito casero, atún, palitos de cangrejo y mozarella. La metemos de nuevo al horno hasta que se derrita el queso y lista.

Masa de pizza de calabacín

Masa de pizza de calabacín

No me digáis que no es una forma divertida para que los niños coman verdura?? Es la forma más original de comer una pizza saludable 100% con 0 remordimientos, porque darse un capricho también puede ser sano.

A chinchinear esta receta, venga todos a por calabacines, aprovechemos que están de temporada.

ACORDAROS DE PONERLE UNA SONRISA A LA VIDA!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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