MAGDALENAS DE ESPELTA CON NUECES Y CACAO PURO

Magdalenas de espelta con nueces y cacao puro

Magdalenas de espelta con nueces y cacao puro

Chinchineadores!!! Cómo va la cuesta de Septiembre y la vuelta al trabajo?? Se hace un poco dura verdad?? Pero no os preocupéis que aquí estoy yo para hacérosla más fácil. Que mejor que unas magdalenas caseras a tope de sabor para comenzar bien la semana???? La combinación de nueces y cacao es ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!! Vamos con la receta:

Ingredientes para unas 15-18 magdalenas:

-3 huevos M

-100gr de nueces troceadas

-2 cucharadas soperas de cacao puro sin azúcar

-125ml de aceite de oliva virgen extra

-1 yogur natural sin azúcar

-1 cucharadita de esencia de vainilla

-1 cucharadita de levadura

-200gr de harina de espelta

-125gr de azúcar moreno

-125gr de copos de avena

Lo primero que tenemos que hacer es mezclar los huevos con el azúcar, mezclamos bien y añadimos el yogur. Incorporamos el aceite, la esencia de vainilla y seguimos batiendo.

Ahora, vamos a añadir todos los ingredientes secos: los copos de avena, la harina, la levadura, el cacao y por último incorporamos las nueces troceadas. Mezclamos todo bien hasta que obtengamos una mezcla homogénea.

Añadimos la masa a los moldes de magdalenas, los llenamos un poco más de la mitad porque crecerán bastante. Las metemos en el horno previamente precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo, durante unos 18-20 minutos.

Una vez que están listas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar encima de una rejilla.

Magdalenas de espelta con nueces y cacao puro

Magdalenas de espelta con nueces y cacao puro

Que os ha parecido la receta???? El resultado son unas magdalenas super esponjosas, con un sabor increíble a cacao y el toque crujiente de las nueces. SI queréis que la vuelta del verano no sea tan dura, animar vuestros desayunos y meriendas con estas increíbles magdalenas, os subirán el ánimo. Venga, todos a por nueces para chinchinear esta receta!!!

ACORDAROS DE PONERLE UNA GRAN SONRISA A LA VIDA!!!!!!!!!VAMOS A POR LA SEMANA!!!!!!!!!!!!!!

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s