PASTELITOS DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Pastelitos de calabaza y chocolate

Pastelitos de calabaza y chocolate

Chinchineadores!!! Qué tal?? Hoy comienza una semana muy especial, porque tiene menos días sí!! Semana de vacaciones!!!!!!!!! Por eso os traigo una receta dulce, no podía ser de otra manera. Pastelitos de calabaza y chocolate, una delicia para los sentidos, saludable y fácil de hacer, os apuntáis????

Ingredientes para unos 24 pastelitos:

.250 gr de puré de calabaza

.50 ml de aceite de girasol

.2 huevos M

.150 gr de harina

.150 gr de copos de avena

.2 cucharaditas de canela

.1 cucharadita de jengibre en polvo

.100 gr de azúcar

.1 pizca de sal

.150 gr de chocolate en trozos

Lo primero que tenemos que hacer es preparar el puré de calabaza, cortamos la calabaza en trocitos, la metemos al microondas a máxima potencia durante 10 minutos, machacamos bien con el tenedor y listo.

En un bol ponemos, la harina, los copos de avena, las especias y la sal. Añadimos los huevos, el azúcar y el aceite y mezclamos bien. Por último ponemos el puré de calabaza y los trocitos de chocolate y homogeneizamos bien la masa. Os quedará una masa espesa debido a la calabaza y a la avena.

Cogemos la bandeja para los pastelitos, la untamos con un poquito de aceite y vamos poniendo en ella la masa, sin llenar hasta arriba porque si no se desbordarán.

Metemos la bandeja al horno previamente precalentado a 180ºC, durante unos 10-12 minutos, no los dejéis mucho porque si no os quedarán muy secos. En cuanto veais que tienen color y están hechos por dentro sacarlos.

Los dejamos enfriar y listos para endulzar nuestras mañanas en esta semana de vacaciones!!!!!!!!!

Pastelitos de calabaza y chocolate

Pastelitos de calabaza y chocolate

Os aseguro que están exquisitos, no se nota en absoluto que llevan calabaza, la avena le da un toque crujiente ummmmmmmmmmmmmmm!!!  Es una buena forma de que los niños coman calabaza, porque no se enterarán. Son aditivos, y como son pequeños, no os sentiréis tan culpables. Quien se atreve a chinchinear esta receta y a pecar conmigo???????????

HAPPY HOLIDAYS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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