TORTILLA DE CUSCUS

Tortilla de cuscus

Tortilla de cuscus

Chinchineadores!!!! Ya es fin de semana!!! Y ya queda menos para las vacaciones de Semana Santa sííííííííííí!!! Que ganas tengo buffffffffff!! Las necesito urgentemente, porque estoy agotada psicológicamente, mi cabecita necesita un respiro. Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, el otro día me pasé haciendo cuscus y con el que me sobró decidí hacerme una tortilla, me quedó tan buena, tan esponjosa y deliciosa que he decidido compartirla con vosotros. A ver qué os parece.

Ingredientes para 1 persona:

. restos de cuscus

.3 huevos M

.una cucharada de aceite de oliva

.lechuga para acompañar

Es súper fácil de hacer, tan sólo tenéis que batir bien los huevos, incorporar el cuscus, mezclarlo todo bien, ponerlo en la sartén con un poco de aceite y cocinarla como si estuvierais haciendo una tortilla normal. La cuajáis más o menos a vuestro gusto y lista para degustar.

Tortilla de cuscus

Tortilla de cuscus

La receta como veis es una tontería, pero es que está tan tan buena que tenía que contároslo. Queda súper esponjosa y jugosa, está deliciosa, la acompañáis con una buena ensalada verde y ya tenéis lista una comida o una cena diferente no os parece?? Os animáis a chinchinearla?????

Fácil pero absolutamente DELICIOSA!!!!!!!!!!!!!!

 

NO OS OLVIDÉIS DE PONERLE UNA SONRISA LA VIDA, AUNQUE A VECES CUESTE!!!!!!!!!!!!!!

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