GALLETAS DE AVENA,MANDARINA Y JENGIBRE

galletas-de-avena-mandarina-y-jengibre

Galletas de avena, mandarina y jengibre

Chinchineadores!! qué tal? Como estáis?? Que nervios, mañana ya es Nochebuena, lo tenéis todo preparado?? Ya habéis decidido cual será vuestro menú? Espero que encontréis inspiración en mi blog. Hoy os traigo unas galletas para desayunar o merendar en estos días que hay invitados y niños correteando por todas partes. Son unas galletas de avena con el toque navideño que le da el jengibre y el toque sano de la mandarina, porque no hay que dejar de comer fruta, que os parece???

Ingredientes para unas 20-24 galletas:

.130 gr de azúcar moreno

.85 gr de mantequilla sin sal

.ralladura de 2 mandarinas (+la piel de otra para decorar)

.180 gr de copos de avena

.100 gr de harina integral

.1/4 de cucharadita de sal

.1 cucharadita de jengibre molido

.2 huevos M

Lo primero que vamos a hacer es derretir la mantequilla en el microondas y la dejamos enfriar un poco. Rallamos la piel de las mandarinas y la mezclamos en un bol con el azúcar moreno hasta que se integre todo bien.

Incorporamos la avena, la harina, la sal y el jengibre y mezclamos todo. Añadimos la mantequilla y los huevos, mezclamos hasta que todos los ingredientes estén integrados y tengamos una masa homogénea.

galletas-de-avena-mandarina-y-jengibre

Galletas de avena, mandarina y jengibre

Forramos una bandeja de horno con papel de horno y vamos a ir haciendo bolitas con la ayuda de 2 cucharas, las colocamos separadas entre sí y las aplastamos ligeramente. Les espolvoreamos por encima un poco de la monda de una mandarina cortada en tiras y las ponemos a hornear en el horno previamente precalentado a 180ºC durante unos 12-14 minutos hasta que tomen color.

Las dejamos enfriar sobre una rejilla y listas para compartir con toda la familia.

Son  muy fáciles de hacer, son sanas y además a los niños y mayores les encantarán, son muy navideñas y el olor que deja el jengibre mientras se hornean es espectacular, huele a navidad.

Os animáis a chinchinear estas galletas para alegrar vuestras mañanas y tardes de Navidad???

galletas-de-avena-mandarina-y-jengibre

Galletas de avena mandarina y jengibre

FELIZ NAVIDAD!!!!!!!! OS DESEO QUE PASÉIS UNA NOCHEBUENA MUY AGRADABLE!

NO OS OLVIDÉIS DE PONERLE UNA SONRISA A LA VIDA Y NO SINTÁIS REMORDIMIENTOS POR COMER RICO, LUEGO SALÍS A CORRER O HACÉIS GIMNASIA COMO YO Y LISTO!!!!!!!!!!!!!!!

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s