MINI-MAGDALENAS CON SEMILLAS DE CHÍA

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Mini-magdalenas con semillas de chía

Chinchineadores!!!!! que ganas tenía de publicar esta receta, llevaba meses buscando las semillas de chía y que sorpresa me llevé el otro día cuando por fin las encontré en Mercadona. Que emoción!!!!!!!! No pude resistirme y en cuanto llegué a casa horneé estas deliciosas mini-magdalenas. Las semillas de chía tienen muchos beneficios, por eso he decido incluirlas en mi dieta: están repletas de vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan a nuestro cuerpo a combatir las grasas. Os animáis a probar algo nuevo y completamente diferente??????????

Ingredientes para 16-18 mini-magdalenas:

.2 huevos M

.2 cucharadas soperas de semillas de chía

.90 gr de azúcar

.75 ml de aceite de girasol

.70 gr de harina integral

.70 gr de copos de avena

.1 pellizco de sal

.1/2 sobre de levadura en polvo

.chips de chocolate al gusto

Lo primero que vamos a hacer es mezclar los huevos juntos con el azúcar, los batimos con la varilla hasta que queden espumosos. Añadimos el aceite y volvemos a mezclar. Echamos la harina, la avena, las semillas de chía, la sal y la levadura y mezclamos hasta que se integre todo por completo.

Vertemos la masa en las mini-cápsulas de las magdalenas sin llegar al borde y ponemos sobre cada una 2 o 3 chips de chocolate. Metemos al horno precalentado a 180ºC durante unos 12-15 minutos, dependiendo del horno. En cuanto veamos que tienen color y que están hechas por dentro las sacamos. Las dejamos enfriar y listas para saborear.

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Mini-magdalenas con semillas de chía

Están deliciosas, las semillas de chía les aportan un toque crujiente que es muy gustoso al paladar. Son muy sanas puesto que están hechas con avena y harina integral. Tenéis que animaros a chinchinear esta receta para incluir semillas en vuestra dieta y que os beneficies de todas sus virtudes.

Venga todos a comprar semillas de chía para desayunar y merendar de forma saludable esta semana.

Acordaros que el Viernes tendremos nueva receta para estas Navidades!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

NO OS OLVIDÉIS DE PONERLE UNA SONRISA A LA VIDA!!!!!

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2 pensamientos en “MINI-MAGDALENAS CON SEMILLAS DE CHÍA

  1. Chinchineadora, desde un tiempo acá voy leyendo tus recetas y la verdad que me encantan. Soy bastante torpe en la cocina pero me van saliendo alguna que otra receta tuya. Como nos informas que vas hacer diferentes recetas Navideñas. Me gustaría sugerir si podrías escribir un post dándonos un menú navideño con un entrante, un plato principal y un postre, sería mucho pedir?
    Solo me queda despedirme y que me sigas deleitando con esas recetas contra mi torpeza culinaria!!

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    • Muchas gracias por tomarte la molestia de escribir un comentario, me ha hecho mucha ilusión. Me alegro mucho que te estés animando con la cocina!
      En breve, os propondré menús para Nochebuena y Navidad, así que estate atento!!

      Me gusta

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