HUMMUS DE ALBAHACA Y NUECES

Hummus de albahaca y nueces

Hummus de albahaca y nueces

Chinchineadores!! hoy os traigo un aperitivo ideal para compartir con los amigos en las noches cálidas de verano. Es una variación del hummus típico con albahaca fresca y nueces. Os va a encantar, tiene un sabor maravilloso y la albahaca fresca le da un frescor increíble que combina a la perfección con las nueces. Ummmmmmmmmmmmmmm es una delicia para el paladar!!!!!!!

Ingredientes:

.500 gr de garbanzos

.200 gr de hojas de albahaca fresca

.un puñado de nueces

.1 diente de ajo

.100 ml de aceite de oliva

.zumo de un limón

.una pizca de sal y de pimienta negra

Lo primero es cocer los garbanzos (que previamente hemos puesto en remojo la noche anterior) escurrirlos y reservarlos.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la picadora y trituramos todo bien hasta que quede una masa fina y espesa. Podéis añadir más o menos aceite en función de la textura que más os guste.

Hummus de albahaca y nueces

Hummus de albahaca y nueces

Está mejor de un día para otro, por eso os recomiendo prepararlo y guardarlo en el frigo hasta el día siguiente. Hay que servirlo bien fresquito y con unos crackers o panes salados.

Si os gusta el hummus, está variación con la albahaca y las nueces os volverá locos, téneis que probarlo, estoy segura de que os encantará. Pero debéis controlaros, porque es aditivo y una vez que empecéis no podréis parar!!!

Os animo a chinchinear esta receta este finde, si tenéis invitados hacedla y sorprenderlos, les encantará, comprobado!!!!!!!!!!!!!!

RECORDAD: PONEDLE UNA SONRISA A LA VIDA!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

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