Torrijas al horno con crema de orujo

Hola chinchineadores!!!!!!!!!cómo va eso?? para despedir las vacaciones de Semana Santa os traigo una receta de torrijas muy sana para que no sintáis remordimientos a la hora de comerlas y os aseguro que están mucho mejor que las fritas. Vamos con la receta.

Torrijas al horno con crema de orujo

Torrijas al horno con crema de orujo

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

.1 barra de pan brioche o pan especial para hacer torrijas

.1 rama de canela

.500 ml de leche

.500 ml de crema de orujo

.1 cucharada de canela en polvo

.5 huevos medianos

.2 cucharadas de azúcar

Ponemos a calentar la leche, junto con la crema de orujo, cuando rompa a hervir la quitamos del fuego y le añadimos la rama de canela, la canela en polvo y las 2 cucharadas de azúcar, dejamos enfriar.

Mientras se enfría la leche, cortamos la barra de pan en rodajas gruesas. Cogemos una fuente grande, echamos la leche y metemos las rodajas, hay que empaparlas muy bien hasta que notéis que la miga está a punto de deshacerse, para que luego queden bien jugosas. Una vez que están bien empapadas las pasamos por huevo batido y las vamos colocando en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.

Precalentamos el horno a 200ºC, metemos las torrijas y las ponemos arriba y abajo a 220ºC, cuando cojan color les damos la vuelta y en cuanto veamos que tienen un color tostado las sacamos del horno.

Torrijas al horno con crema de orujo

Torrijas al horno con crema de orujo

Ya están listas para comer y si os sobra leche con crema de orujo podéis tomárosla porque está ummmmmmm!!!!!!!!!!!!!

Animaros que están buenísimas, su interior es cremosísimo es como si estuvieras comiendo leche frita, están super jugosas y esponjosas, vamos chinchinear conmigo esta sana receta.

 

 

 

Anuncios

2 pensamientos en “Torrijas al horno con crema de orujo

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s