Bizcocho de avena, chocolate y nueces

bizcocho de avena, chocolate y nuecesChinchineadores!!!!! me echabais de menos? hoy os traigo un estupendo bizcocho de avena, chocolate y nueces, muy sano, para que no tengáis remordimientos a la hora de comerlo. Me encanta esta receta porque queda un bizcocho muy esponjoso y además está hecho con avena, que es muy beneficiosa para la salud y me encanta utilizar este cereal en todas mis preparaciones.

Es un bizcocho ideal para hacer en estos días en los que comienza a hacer frío, ya veréis el olor que sale del horno mientras la estéis horneando.

Aquí van los ingredientes:

.180 gr de harina

.130 gr de chocolate en trozos

.180 gr de copos de avena

.100 gr de azúcar moreno

.100 gr de azúcar blanco

.100 gr de aceite de oliva

.2 huevos grandes

.1 cucharadita pequeña de bicarbonato

.1 cucharada grande de cacao puro

.1 pizca de sal

.100 gr de nueces

.400 ml de agua hirviendo

Lo primero que tenemos que hacer es, poner en remojo la avena durante 10 minutos. La avena absorberá todo el agua, no hace falta escurrirla.

Mientras, en un bol ponemos el azúcar moreno y el azúcar blanco, junto con los huevos y lo batimos todo junto. Añadimos la harina, el cacao, el chocolate en trozos, el bicarbonato y la pizca de sal. Después le añadimos la avena y las nueces troceadas.

Engrasamos un molde con mantequilla y harina y vertemos la masa sobre el. Metemos el bizcocho al horno previamente precalentado a 175º C, lo dejaremos unos 35-40 minutos hasta que el bizcocho esté hecho.

¿Os ha gustado la receta? Es un bizcocho de chocolate, pero diferente, con avena y nueces. Os encantará, está muy jugoso y el sabor de chocolate es ummmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vamos, todos a comprar los ingredientes para hacer este delicioso bizcocho, ánimo chinchineadores!!!!!!!!!!!!!!!

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